আপনার শিশুর জন্যে মজাদার রেসিপি চকোলেটের হালুয়া

উপকরণ
চকোলেটের হালুয়া বানাতে লাগবে ৩ কাপ সুজি, ৩ কাপ বেসন, ২ কাপ চিনি, ২ কাপ ঘি, ৩ চামচ কোকো পাউডার, ২ চামচ চকলেট সিরাপ, জয়ফল, দারুচিনি গুঁড়ো, ২টো ডিম ও ৩ কাপ জল।

প্রণালী
প্রথমে একটি পাত্রে ৩ খানা ডিম নিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে ঢালুন চকোলেট সিরাপ, কোকো পাউডার, চিনি ও জল। খুব ভালো করে মেশান ও অনেক্ষন গুলি যান। এরপর একটি কড়াইতে ঘি ঢেলে গরম করুন ও সুজিটি ভেজে ফেলুন। সুজি ভাজা হয়ে গেলে তাতে বেসন দিয়ে ভাল করে নাড়ুন। এবারে ডিম ফেটিয়ে রাখা মিশ্রণটি সুজি ও বেসনের মধ্যে ঢেলে জল জল ভাব শুকিয়ে এলে যেই দেখবেন তেল ভেসে উঠছে, ওমনি তার মধ্যে জয়ফল ও দারুচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন।

তৈরী হয়ে গেল চকোলেটের হালুয়া। কাজু বাদাম ও চকলেট চিপ্স ছড়িয়ে একটু ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন আপনার আদরের শিশুকে।
Source:tinystep