হলুদ মিশ্রিত দুধ খেলে নাকি শিশুর ঠাণ্ডা সমস্যা দূর করা সম্ভব। জানতে চাই কিভাবে বানাতে হয় ওষুধের সহজ বিকল্প-হলুদ মিশ্রিত দুধ?
প্রাচীন কাল থেকেই নানা রোগের ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয় হলুদ। আর এ হলুদ ব্যবহারের মাধ্যমে শিশুর ঠাণ্ডা সমস্যা দূর করা সম্ভব। এক প্রতিবেদনে বিষয়টি জানিয়েছে টাইমস অব ইন্ডিয়া।
শিশুর ঠাণ্ডা সমস্যা অনেক শিশুরই নানা সমস্যা তৈরি করে। এ সমস্যা দূর করার জন্য অনেকেই অ্যালোপ্যাথি চিকিৎসকের দ্বারস্থ হন। ফলে চিকিৎসকের দেওয়া অ্যান্টিবায়োটিক কিংবা অহেতুক কড়া ওষুধ খেতে হয় শিশুকে। এ সমস্যা দূর করতে পারে একটি সহজ বিকল্প-হলুদ মিশ্রিত দুধ।
যেভাবে বানাবেন— বিভিন্ন বিশেষজ্ঞ বিভিন্নভাবে হলুদ দুধ বানানোর নির্দেশনা দিয়েছেন। যারা হলুদ-দুধে আগ্রহী, তারা এ লেখায় দেওয়া পদ্ধতি প্রয়োগ করতে পারেন।
উপকরণ-
এক ইঞ্চি লম্বা হলুদ খণ্ড, কয়েকটি গোলমরিচের দানা (সাদা হলে ভালো হয়) ও এক কাপ দুধ ও বিশুদ্ধ পানি। এছাড়া সামান্য মধু, চিনি ও ঘি ব্যবহার করতে পারেন।
পদ্ধতি-
- ১. এক টুকরো হলুদ ও গোলমরিচের দানা পৃথকভাবে চূর্ণ করুন,
- ২. এক কাপ দুধের সঙ্গে সমপরিমাণ পানি মেশান,
- ৩. দুধ ও হলুদ চূর্ণ মিশিয়ে চুলায় ২০ মিনিট সেদ্ধ করুন,
- ৪. দুধের পরিমাণ কমে গেলে জ্বালও কমিয়ে দিন,
- ৫. চুলা থেকে নামিয়ে ছেকে দুধ কাপে ঢালুন,
- ৬. প্রয়োজনে এতে মধু, সামান্য চিনি ও আধ চামচ ঘি দিতে পারেন,
- ৭. হালকা গরম থাকতেই পরিবেশন করুন।
Source:kalerkontho
