পুষ্টিকর বিটরুট স্যুপ আপনার সোনামণির জন্য
উপকরণঃ
– ২ টি ছোট বিটরুট
– ১টি আলু
– ১টি ছোট পেঁয়াজ
– যেকোনো সবজি ১ কাপ
– টকদই বা মিষ্টিদই ১/৪ কাপ
প্রস্তুতপ্রণালীঃ বিটরুট ও আলুর খোসা ছাড়ান এবং একটি পেঁয়াজ কেটে নিন। একটি সসপ্যানে, দই বাদে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন। এতে পরিমাণমতো পানি মিশিয়ে ফুটিয়ে নিন। সবজিগুলি সিদ্ধ হয়ে গেলে পানি ফেলে দিন এবং এগুলির পিউরি তৈরি করুন। এই পিউরিতে টাটকা দই যোগ করুন। চাইলে সামান্য বিট লবণ মেশাতে পারেন স্বাদের জন্য।
CLTD: Womenscorner
