বাচ্চার স্বাস্থ্য ভালো রাখবে আটার নুডলস, দেখুন রেসিপি
ইন্সট্যান্ট নুডলস বাচ্চার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এখন বাজারে সাধারণ নুডলসও পাওয়া যায় না।
তাহলে বাচ্চার চাওমিন খাওয়ার স্বাদ মেটাবেন কীভাবে? বাড়িতেই বানান স্বাস্থ্যকর আটার নুডলস। আসুন জেনে নেই রেসিপি…
উপকরণঃ
– আটা পরিমাণমতো,
– লবণ সামান্য,
– সাদা তেল ১ চা চামচ।
প্রণালীঃ
– সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিয়ে অল্প অল্প গরম পানি দিয়ে রুটির আটার মতো মেখে নিন।
– ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ১০-১৫ মিনিট রেখে দিন।
– পানি ঝরানোর ঝাঁঝরিতে আটা রেখে চাপ দিন।
– নুডলসের আকারেই সরু সরু আটার সুতো বের হতে থাকবে।
– পানি ফুটতে দিন। ১ চা চামচ তেল দিন তাতে।
– অল্প অল্প করে নুডলস কেটে গরম পানিতে ৫ মিনিট রাখুন।
– হয়ে গেলে ঠান্ডা পানিতে দিয়ে আবার ছেঁকে নিন।
– তৈরি হয়ে গেল আপনার বাসায় তৈরি আটার নুডলস।
CLTD: Womenscorner
