আপনার শিশুর জন্যে মজাদার রেসিপি চকোলেটের হালুয়া

চকোলেট মানেই বাচ্চাদের প্রিয়। তাই সাধারণ ভাবে সবসময় চকোলেট না খেয়ে ওদের যদি চকোলেটের একটু ভিন্ন কিছু স্বাধ দেওয়া যায়, তাহলে জন্মদিন থেকে শুরু করে যেকোনো দিন আরো মজাদার হয়ে উঠবে। বাচ্চাও খুশি, আপনিও খুশি। তাই আজকের রেসিপি চকোলেটের হালুয়া রইলো আপনার শিশুকে খুশিকে করার জন্যে।

 

উপকরণ

চকোলেটের হালুয়া বানাতে লাগবে ৩ কাপ সুজি, ৩ কাপ বেসন, ২ কাপ চিনি, ২ কাপ ঘি, ৩ চামচ কোকো পাউডার, ২ চামচ চকলেট সিরাপ, জয়ফল, দারুচিনি গুঁড়ো, ২টো ডিম ও ৩ কাপ জল।

 

প্রণালী 

প্রথমে একটি পাত্রে ৩ খানা ডিম নিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে ঢালুন চকোলেট সিরাপ, কোকো পাউডার, চিনি ও জল। খুব ভালো করে মেশান ও অনেক্ষন গুলি যান। এরপর একটি কড়াইতে ঘি ঢেলে গরম করুন ও সুজিটি ভেজে ফেলুন। সুজি ভাজা হয়ে গেলে তাতে বেসন দিয়ে ভাল করে নাড়ুন। এবারে ডিম ফেটিয়ে রাখা মিশ্রণটি সুজি ও বেসনের মধ্যে ঢেলে জল জল ভাব শুকিয়ে এলে যেই দেখবেন তেল ভেসে উঠছে, ওমনি তার মধ্যে জয়ফল ও দারুচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন।

তৈরী হয়ে গেল চকোলেটের হালুয়া। কাজু বাদাম ও চকলেট চিপ্স ছড়িয়ে একটু ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন আপনার আদরের শিশুকে।

Source:tinystep

Sharing is caring!