মাছ না খাওয়া বাচ্চাদের জন্য পুষ্টিকর কাচকি মাছের চপ
বাচ্চারা মাছ খেতে চায় না মোটেও। কিন্তু পরিপূর্ণ পুষ্টি পেতে হলে খাবার তালিকায় অবশ্যই মাছ রাখতে হবে। মাছ না খাওয়া বাচ্চাদের জন্য ভিন্ন একটি রেসিপি জেনে নিন। বাচ্চার বিকেলের নাস্তায় বা টিফিনে এই চপ তৈরি করে দিতে পারেন।
উপকরণঃ
– কাচকি মাছ
– সিদ্ধ আলু
– শাক-সবজি পছন্দমতো
– চালের গুড়া
– সামান্য আদা বাটা
– স্বাদমতো লবণ
প্রস্তুতপ্রণালীঃ কাচকি মাছ সামান্য আদা বাটা ও লবণ দিয়ে মেখে রাখুন, এবার পাটায় মিহি করে মাছ বেটে নিন। এর সাথে সিদ্ধ আলু, বিভিন্নধরনের শাক-সবজি, চালের গুঁড়া ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে ভালোমতো মেশান। এবার গোল পাতলা চপ তৈরি করে অল্প তেলে ভেজে নিন। বাচ্চা যদি ঝাল খেতে অভ্যস্ত হয় তাহলে সামান্য কাঁচা মরিচ দিতে পারেন।
* বাচ্চার জন্য যতটুকু চপ বানাবেন সেই অনুসারে উপকরণ গুলো নেবেন।
টি/শা
CLTD: Womenscorner
